Ajonjoli Crudo Por Libra

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Estofado de Morillas y Nabos al Vino Blanco Ingredientes: 200g de morillas, limpias y enjuagadas 2 nabos, pelados y cortados en cubos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla, picada 2 zanahorias, peladas y en rodajas 2 dientes de ajo, picados 1 taza de vino blanco 1 taza de caldo de verduras 1 ramita de romero Sal y pimienta al gusto Perejil fresco, picado (para decorar) Instrucciones: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríelos hasta que estén dorados. Añade los nabos y las zanahorias a la olla. Cocina por unos minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse. Agrega las morillas a la olla y revuelve para que se mezclen con las verduras. Vierte el vino blanco sobre los ingredientes y cocina a fuego medio-alto hasta que el vino se reduzca a la mitad. Agrega el caldo de verduras y la ramita de romero a la olla. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que los nabos estén tiernos. Ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto. Sirve el estofado en platos individuales y decora con perejil fresco picado. Este estofado de morillas y nabos al vino blanco es reconfortante y lleno de sabores. El vino blanco agrega un toque de elegancia, y la combinación de morillas y nabos crea una mezcla deliciosa y nutritiva. ¡Espero que disfrutes esta receta! User Ajonjoli Crudo ChatGPT Ensalada de Ajonjolí Crudo con Vegetales Frescos Ingredientes: 1 taza de ajonjolí crudo 2 zanahorias, ralladas 1 pepino, cortado en cubos pequeños 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas 1 taza de edamames cocidos 4 cebollas de verdeo, picadas 1 aguacate, cortado en cubos 1 taza de hojas de espinaca fresca Para el Aderezo: 3 cucharadas de aceite de sésamo 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de vinagre de arroz 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado 1 cucharadita de miel Semillas de sésamo tostado para decorar Instrucciones: En una sartén, tuesta el ajonjolí crudo a fuego medio hasta que esté dorado y fragante. Revuelve constantemente para evitar que se queme. Luego, deja enfriar. En un tazón grande, mezcla el ajonjolí tostado con las zanahorias ralladas, el pepino, el pimiento rojo, los edamames, las cebollas de verdeo, el aguacate y las hojas de espinaca. En un tazón pequeño, prepara el aderezo mezclando el aceite de sésamo, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el jengibre rallado y la miel. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén bien cubiertos. Espolvorea semillas de sésamo tostado sobre la ensalada como toque final. Sirve inmediatamente y disfruta de esta ensalada fresca y saludable. Esta ensalada de ajonjolí crudo es una opción deliciosa y nutritiva, llena de colores y sabores vibrantes. ¡Espero que la disfrutes!