101 Cosas Que Aprendí en la Escuela de Cocina
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Información del producto
Louis Eguaras , Matthew Frederick - Escrito Por un Chef Fogueado, Este Recurso Indispensable Proporciona Consejos Esenciales a Los Estudiantes de Cocina, a Los Chefs en Prácticas, a Cocineros y a Cualquier Interesado en el Mundo Culinario. Las Ilustraciones Emplean el Humor, la Estadística o Ejemplos Sacados de la Vida Real Para Enfatizar y Arrojar Luz Sobre Cada Tema. ISBN: 9788415289470