Barrancabermeja, conocida como la ciudad de los festivales por contar en su haber con 7 importantes festivales gastronómicos, estos son:
Festival Gastronómico y de Colonias
Festival Nacional del Dulce
Festival Nacional del Pescado
Festival Nacional del Bollo
Festival del Sancocho Levantamuertos
Festival del Sancocho Decembrino
Es una de las pocas ciudades en el país que contribuye tan ampliamente a la conservación del patrimonio inmaterial colombiano, la política para el conocimiento, la salvaguarda y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia. Barrancabermeja es sin duda la ciudad de la región del Magdalena Medio donde más se amerita explorar su tradición culinaria. Hallaquita, arroz con pollo criollo, viuda de carne salada, bocachico ahumado, coctel de pescado, sancocho trifásico, de cabeza de bagre, mondongo, gallina y dulces como el arequipe de coco, arequipe de chocolate, arequipe de café y su versión tradicional son sin duda exponentes de esta región que no puedes dejar de probar. La conservación de la tradición gastronómica de esta región es producto del legado dejado de generación en generación por madres a hijas. Barrancabermeja es una ciudad con mucho gusto y sazón por la comida y los restaurantes cumplen un papel fundamental en esto. El placer de la gastronomía, su gusto y sus aromas hacen de este lugar algo digno de degustar. Si aún no has probado la comida de Barrancabermeja este es el momento de remediar eso. Pide en Rappi lo mejor de la comida de esta ciudad, escoge, encarga y disfruta en minutos.